100克的菠菜，含有总卡路里17-30大卡，单位热量较低，0.2克的脂肪总量，糖分含0.00025克，蛋白质含有1.25克。每100克凉拌菠菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%-4%。
菠菜可以促进血液循环，这样就可以令距离心脏*远的一双腿，都吸收到足够养分，平衡新陈代谢，排毒瘦腿的效果哦！
菠菜是典型的热量少，维生素含量高，就算晚上睡觉前吃也不影响什么，从长远看肯定不会对身体有什么坏处，也不会胖。
热量不高的菠菜，是不是代表着它的营养价值也不高呢？当然不是啦！菠菜有很高的营养价值哦！
菠菜营养成分极其丰富，菠菜叶含锌56～68毫克/公斤（干重），叶酸1.22微克/克，氨基酸和叶**、β-胡萝卜素、新-β-胡萝卜素B、新-β-胡萝卜素。
菠菜素U等类胡萝卜素、还含α-菠菜甾醇、胆甾醇以及甾醇酯和甾醇*、万寿菊素、菠叶素，和一种青紫色萤光物质2-**基-3-对*基苯****内消旋酒石酸。菠菜含水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钠、钙、磷、铣、镁等营养元素。
菠菜对**便秘、*疮有一定**。此外，菠菜还可以促进人体健康，防止衰老，**缺铁性贫血；菠菜中的维生素C和叶酸含量丰富，可以增强产妇对铁元素的吸收力，是缺铁性贫血的理想食物，菠菜中的膳食纤维能起到很好的通便作用。
你平时会莫名的感觉到烦躁不安，坐立不定吗？那在饮食中可以适当加入菠菜哦。菠菜，产生于波斯，所以又叫“波斯菜”。因为菠菜有润操滑肠、清热除烦的功效。
1、菠菜能通肠导便、***疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于*疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有**作用。
2、促进生长发育，增强抗病能力。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
3、保障营养，增进健康。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E等有益成分，金针菇是一种高钾低钠食品，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助**作用。
4、促进人体新陈代谢，延缓衰老。菠菜中的含氟-生齐酚、6-***蝶陡二*及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。
5、预防疾病，提供抵抗力。金针菇可**血脂升高，降低胆固醇，**心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌**、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
我们可能都知道菠菜不宜与含钙丰富的食物同食，因为菠菜含有丰富的**，与钙会生成不溶性**钙，易结石。除了这一条*忌之外还有其他的注意事项吗？我们来了解一下。
1、菠菜、竹笋、茭白等含**较多的蔬菜也*好焯一下，即可去除**，因为**在肠道内与钙结合成难吸收的**钙，干扰人体对钙的吸收。
2、正在服用钙片，*好少吃或不吃菠菜。菠菜含有食物纤维，能**通窍，因此，有一定的滑肠作用，小儿在腹泻时*好也不要吃菠菜。
3、菠菜菜所含的**对泌**结石患者来说也是大忌，有可能加重病情。
4、菠菜所含**与钙盐能结合成**钙结晶，使肾炎病人的尿色混浊，管型及盐类结晶增多，故肾炎和肾结石者不宜食。
5、糖尿病人（尤其Ⅱ型糖尿病人）经常吃菠菜有利于血糖保持稳定，同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者
6、菠菜不能与含钙丰富的豆类、豆制品类以及木耳、虾米、海带、紫菜等食物同时食用。
对菠菜的热量，吃菠菜会胖吗的介绍就到这了。菠菜虽然铁含量没有传闻中那么高，但也属于营养丰富的深色蔬菜，热量也较低，推荐减肥期间食用。
